আম্রপালি

Description

হাইব্রিড এই আমের জাতটি ১৯৭১ সালে উদ্ভাবন করেন ভারতীয় কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানী ড. পিযুষ কান্তি মজুমদার। তিনি ‘দশেরী’ এবং ‘নিলম’ জাতের দুটি আমের সংঙ্করায়নের মাধ্যমে নতুন এ জাতটি উদ্ভাবন করেন এবং নাম দেন ‘আম্রপালি’। ভারতীয় আমের এ জাতটি বাংলাদেশে আসে ১৯৮৪ সালে। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক কৃষিবিদ এনামুল হক এবং চুয়াডাঙ্গার আজাদ হাইব্রিড নার্সারির কর্ণধার আবুল কালাম আজাদের যৌথ উদ্যোগে। এর মিষ্টতার পরিমাণ ল্যাংড়া বা হিমসাগরের চেয়ে বেশি। আম গাছটির গঠন ছোট, গাছে ছোট আকারের আমের গুচ্ছ ধরতে দেখা যায়। আমের রং কমলা-লাল এবং অন্যান্য বাণিজ্যিক জাতের আমের তুলনায় এতে প্রায় ২.৫-৩ গুণ বেশি বিটা ক্যারোটিন থাকে।