গোবিন্দভোগ আম

Description

সবার আগে যে আমটি বাজারে আসে সেটা এই গোবিন্দভোগ আম। আর সেটি অবশ্যই সাতক্ষীরার গোবিন্দভোগ আম। এ অঞ্চলের আম আবহাওয়াগত কারনে ১০-১৫ দিন আগে পরিপক্ক হয়, এটা আল্লাহ প্রদত্ত একটা বিশেষ নেয়ামত আমাদের জেলার জন্য। এই আমটির আকার গোলাকার এবং ওজনে ৩০০ থেকে ৫০০ গ্রামের মধ্যে হয়। অসাধারণ রং অতুলনীয় মিষ্টি স্বাদ গন্ধ যুক্ত। আমের খোসা একটু মোটা হয় যদিও আঁটি পাতলা হয়। বাংলাদেশ ও ভারতের কিছু অঞ্চলে এই গোবিন্দভোগ আমের ফলন পাওয়া যায়। এটি কাঁচা অবস্থায় সবুজ এবং পাকলে হলুদ লালচে বর্ণের হয়। খুব অল্প সময় বাজারে থাকে।