পারশে মাছ

Description

বাংলাদেশের সমুদ্র উপকূলীয় দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলের সীমান্তবর্তী জেলা সাতক্ষীরা। সাতক্ষীরাবাসীর আর্থ-সামাজিক অবস্থার পরিবর্তনের সাথে মৎস সম্পদ বিশেষভাবে  জড়িত। সাতক্ষীরা জেলার আশাশুনি, কালিগঞ্জ, শ্যামনগর, দেবহাটা ও সাতক্ষীরা সদর থানায় পারশে মাছ চাষ হয়। অগভীর উপকূলীয় জলাশয়, ঘেরে, খাড়ি অঞ্চলে এবং প্যারাবনের জলাশয়ে এ মাছ পাওয়া যায়। এটি লোনা পানির মাছ। দক্ষিণ অঞ্চলের মানুষের কাছে পারশে যেন এক সুখানুভূতির নাম। ভুনা, ভাঁপা, বেগুন দিয়ে মাখা ঝোল-পারশের মিঠে স্বাদ মন ভরিয়ে দেয়। যারা এক বার এই মাছের স্বাদ নিয়েছেন তারাই জানেন কতটা সুস্বাদু এই নরম প্রকৃতির রুপালি মাছটি। স্বাদু পানির মাছের তুলনায় লোনা পানির মাছ বেশি পুষ্টিকর। এ মাছ উচ্চ প্রোটিনসমৃদ্ধ এবং এতে ক্ষতিকারক চর্বি নেই। যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, দৃষ্টিশক্তি ভালো করে এবং পুষ্টি ঘাটতি দূর করে।

আমাদের মাছের বিশেষত্ব:

১। আমরা সরাসরি সাতক্ষীরার ঘেরের মাছ সরবরাহ করি।

২। সকল প্রকার অপদ্রব্য মুক্ত মাছ।

৩। আমরা টাটকা মাছ ডেলিভারি করি।

৪। আমরা অর্ডার কনফার্ম করার পরে মাছ সংগ্রহ করি তাই ফরমালিন দেওয়ার প্রশ্নই আসে না।

আপনার সুস্বাস্থ্যের জন্য নিশ্চিন্তে আস্থা রাখুন আমাদের উপর।