ল্যাংড়া আম

Description

দেশে যে কটি উৎকৃষ্ট জাতের আম পাওয়া যায় তার মধ্যে ল্যাংড়া সবচেয়ে এগিয়ে। পাকা অবস্থায় হালকা সবুজ থেকে হালকা হলুদ রঙ ধারণ করে। ফলের শাঁস হলুদাভ। পাকা অবস্থায় আমের গন্ধ সত্যিই পাগল করা। অত্যন্ত রসাল এই ফলটির মিষ্টতার পরিমাণ গড়ে ১৯.৭%। বোঁটা চিকন, আটি অত্যন্ত পাতলা। আমটি ভারত, বাংলাদেশ ও পাকিস্তানে চাষ করা হয়। এই আমকে ছোটো ছোটো টুকরো করার ক্ষেত্রে আদর্শ বলে মনে করা হয়। এছাড়া আম থেকে তৈরি নানা খাদ্যের ক্ষেত্রেও আদর্শ বলে মনে করা হয়।